memo-x

Berita, komentar, dan fitur terbaru dari The Memo X

Inflasi dan mie instan: Bagaimana Indonesia dan Thailand berusaha menjaga agar karbohidrat sederhana tetap terjangkau

Gerai Ungkol dibuka pada akhir 2021, karena pencabutan pembatasan COVID-19 sudah berlangsung.

Nasi utama di Thailand adalah nasi, tetapi mie instan adalah makanan pokok bagi banyak orang karena biayanya.

Bagi banyak orang, mie instan mungkin satu-satunya makanan dengan harga terjangkau tepat sebelum hari gajian, kata Aungkul kepada CNA, mengacu pada karakter Thailand dalam pidatonya.

perang dan gandum

Bahan utama mie instan adalah gandum, komoditas yang diproduksi Ukraina dalam jumlah besar. Tetapi jutaan ton gandum, bersama dengan biji-bijian lain seperti jagung dan jelai, tertahan di pelabuhan Ukraina karena blokade Rusia.

sebuah Kesepakatan terakhir Mediasi Turki akan memungkinkan ekspor untuk dilanjutkan, sebuah langkah yang banyak diharapkan akan menurunkan harga biji-bijian global, dan dengan demikian harga pangan.

Bagi Indonesia, importir gandum terbesar dunia, hal ini tidak bisa dilakukan dalam waktu dekat. Menurut data Badan Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, Indonesia mengimpor lebih dari 10 juta ton gandum pada 2020 – seperempatnya berasal dari Ukraina.

Situasi di Thailand serupa. Ukraina adalah pengekspor gandum terbesar kedua di Thailand setelah Amerika Serikat.

melewati biaya

Agus, pedagang ojek di Jakarta, mengatakan harga mi instan naik 20% dua bulan lalu. Dia tidak punya pilihan selain menyampaikan ini kepada kliennya.

Dia menyusun daftar berdasarkan angka—yang tampaknya rendah—tetapi untuk pelanggan seperti dia, itu bukan prestasi kecil: “Sepiring mie instan biasanya berharga sekitar 6.000 rupee ($0,40). Sekarang, harganya 10.000 rupee ($0,66). Tambahkan sebutir telur dan itu 13.000 rupee ($0,86)”.

Produsen makanan khawatir tentang perang yang berlarut-larut.

“Saya tidak terlalu khawatir dengan stok pangan tahun ini. Ini karena panen tahun lalu, panen tahun ini,” kata Bapak Adi Lukman, Presiden Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI).

READ  Program Loyalitas di Indonesia, Intelijen Pasar dan Dinamika Pertumbuhan Masa Depan, 2017-2021 dan 2022-2026 - ResearchAndMarkets.com

“Tetapi jika perang ini berkepanjangan, akan sulit untuk menanam tanaman baru, dan tahun depan akan lebih berbahaya, tidak hanya dari segi harga yang lebih tinggi, tetapi juga dari segi ketersediaan komoditas.”

Ade mengatakan kepada CNA bahwa dia memperkirakan harga pangan bisa naik 5 persen tahun depan, memberikan tekanan lebih lanjut pada ekonomi Indonesia, yang telah terlihat Tingkat inflasi adalah 4,35 persen di bulan Junitertinggi sejak 2017.

Manajemen keuangan

Thailand juga kesal. Tingkat inflasi headline terbaru melebihi ekspektasi, datang pada 7,66 persen, tertinggi dalam 14 tahun. Harga pangan saja naik 6,42 persen dibandingkan tahun sebelumnya.

Produsen mie instan terlaris di Thailand telah berulang kali memperingatkan bahwa karena kenaikan biaya produksi, mereka mungkin harus menaikkan harga item dapur tercinta menjadi 7 baht (US$ 0,19) per bungkus, kenaikan pertama dalam 15 tahun.

Kantor Berita Siprus telah menghubungi beberapa produsen besar di Thailand untuk memberikan komentar. Semua dari mereka menolak untuk diwawancarai tentang hal ini.

Tapi pemerintah punya pandangan berbeda. Ini menolak proposal produsen untuk menaikkan harga dan mengklasifikasikan mie instan sebagai “pokok”. Ini secara efektif membekukan harganya untuk melindungi orang dari kenaikan biaya.

Barang-barang lain dalam daftar ini termasuk kebutuhan sehari-hari seperti minyak goreng, telur, dan daging babi, serta bahan bangunan dan produk pertanian seperti semen dan pupuk.

Chakra Yodmani, wakil direktur jenderal Departemen Perdagangan Internal Kementerian Perdagangan Thailand, mengungkapkan beberapa pemahaman untuk perusahaan dan margin keuntungan mereka yang menyusut, tetapi juga menambahkan bahwa mereka, seperti orang lain, perlu mengelola keuangan mereka.

“Kami meminta produsen untuk bekerja sama. Jadi mereka mungkin perlu mengimbanginya dengan pendapatan dari produk yang masih laris untuk melanjutkan bisnis,” kata Pak Chakra.

READ  Pemilih Indonesia cenderung patriotik, menolak pasar bebas

Kembali ke toko mi instan, Pak Ungkol tidak berharap harga akan tetap sama di masa mendatang.

“Kami belum menaikkan harga untuk pasta asing, tetapi saya berharap pemasok kami (untuk merek domestik) segera memberi tahu kami tentang perubahan tersebut,” katanya. “6 atau 7 baht per bungkus mungkin tidak cukup untuk mereka.”