memo-x

Berita, komentar, dan fitur terbaru dari The Memo X

Empty Bowl: Pencipta rasa pasta populer, Mi Goering dari Indomie, meninggal pada usia 59 tahun

Jakarta: Kematian Nunuk Nuraini baru-baru ini, pencipta cita rasa “Mi Goreng” Mie Indomie yang terkenal di dunia, membuat nama legenda yang sebelumnya tidak dikenal menjadi sorotan.

Pengikut merek mie instan favorit sekte tersebut turun ke media sosial pada hari Sabtu untuk mengungkapkan penghargaan mereka untuk Nurini dan Indomie – banyak dari mereka mengatakan itu adalah “makanan favorit” mereka dan “membuat mereka menghabiskan hari-hari siswa mereka dengan menguangkan” karena keserbagunaan dan keterjangkauan.

Juru bicara produser Indomie, Indofood Sukses Makmur (Indofood), Norlita Novi Arleda, membenarkan kematian Nurini dalam sebuah pernyataan, menurut laporan media Indonesia.

Dia meninggal pada 27 Januari di usia 59 tahun, tetapi tidak ada rincian yang diberikan tentang penyebab kematiannya.

Nurini adalah Flavor Development Manager di salah satu anak perusahaan Indofood yang memproduksi produk kelompok konsumen berkualitas, Indofood CBP Sukses Makmur, di mana ia bekerja selama hampir 30 tahun.

Arlida seperti dikutip mengatakan: “Hajjah Nunuk Nurini meninggal dan kembali dengan damai kepada Tuhan.”

Nurini lulus dari Jurusan Teknologi Pangan Universitas Padjadjaran di Bandung, Jawa Barat.

Kematiannya pertama kali diumumkan di forum online alumni universitas dan tersebar luas setelah pengguna Twitter, Laila Dumiyati, mengumumkan berita tersebut di platform media sosial.

Sejak itu, postingan tersebut telah mengumpulkan lebih dari 33.000 Retweet dan lebih dari 81.000 suka.

Mi Goreng, yang artinya “mie goreng”, adalah mie instan rasa paling populer dari merek Indomie.

Dadad Wissa, seorang food blogger asal Yogyakarta, mengatakan bahwa selain nama mereknya sendiri menjadi kata umum untuk mi instan di Indonesia, porsi bumbu yang tepat ke kanan membuat rasa Mi Goreng yang sangat populer menjadi a berpesta untuk selera.
“Rasanya sederhana. Rasanya pas, tidak terlalu pedas, tidak terlalu asin, dan tidak terlalu manis. Menurut saya, minyak nabati yang membedakan rasanya dengan merek mie instan goreng lainnya,” kata Sisa kepada Arab News, Sabtu. .
Di Yogyakarta, operator warung makan yang mengkhususkan diri pada mi instan dan nasi goreng lainnya di Indonesia telah mengubah rasa Mi Goreng menjadi hidangan populer yang disebut “Me Doc Duck,” kata Wesa, yang akun Instagram Javafodi-nya memiliki 194.000 pengikut. .
“Mereka menambahkan sedikit kuah yang dibumbui ke dalam mie goreng yang seharusnya dikeringkan, sehingga menjadi hampir lembab. Indomie mie goreng yang dimodifikasi menjadi favorit di kalangan mahasiswa di kota itu.”

Rasa mie goreng yang terinspirasi dari masakan mie tradisional Indonesia diluncurkan pada tahun 1982 dan menjadi mie instan kering pertama yang disantap tanpa kuah, menurut Indomie.

Di antara rasa kaldu yang lebih populer adalah sup ayam, sayuran ayam, dan kari ayam, sedangkan rasa Me Goering telah menghasilkan lebih banyak rasa yang terinspirasi oleh masakan tradisional Indonesia dari berbagai daerah di negara ini.

Mie instan diluncurkan pada tahun 1970-an dan diproduksi oleh Indofood yang merupakan pelopor produksi mie instan di Indonesia dan merupakan salah satu produsen mie instan terbesar di dunia. Ia memiliki kantor regional di seluruh dunia dan Indomie tersedia di lebih dari 80 negara.

READ  Jeff Bezos berinvestasi di perusahaan e-commerce Indonesia Ula

Dalam wawancara dengan situs berita bisnis Katadata, CEO Indofood Franciscus Wellrang mengatakan bahwa konsumen Indomie di kerajaan itu kini sudah memasuki generasi kedua setelah orang Saudi mulai mengonsumsi pasta pada 1990-an.

Indomie mendominasi 95 persen pasar mie instan di kerajaan, menurut Konsulat Jenderal Indonesia di Jeddah. Pabrik mi instan terbesar di kawasan MENA juga terletak di kota.

Indomie juga mendapatkan popularitas globalnya dari pelajar Indonesia dan pekerja migran di luar negeri yang menggunakan mi instan untuk santap cepat saji.

Berdasarkan surat edaran yang dikeluarkan Kementerian Perdagangan, Indomie mendominasi pasar mi instan di Nigeria, dengan pabrik terbesarnya berada di kawasan Afrika Barat.

Itu juga mendominasi pasar di Senegal dan Afrika Selatan, sedangkan pabriknya di Mesir telah menciptakan 1.000 lapangan kerja bagi penduduk lokal dan menghasilkan hingga 1,2 juta kemasan indomie per hari untuk konsumsi lokal.